每周行情动态 2020.4.25-2020.4.30

行情综述：本周周谷堆市场各项交易活跃，总体价格波动不大。交易量方面：果蔬稳步增长，其它农产品相对稳定；价格方面：菜价、猪肉下跌，蛋价上涨，其它品种变化不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量近3800吨，进场量上升，整体菜价下降。

价格涨跌：下跌的品种有：山东的蒜苔（3.50-3.80元/500g）、山东的黄瓜（1.30-1.60元/500g）、山东的青椒（2.20-2.80元/500g），周环比下降：7.4%、22.2%、7.4%。上涨的品种有山东的大白菜（1.10-1.20元/斤）、山东的西红柿（2.90-3.30元/斤），周环比上升10.0%、6.90%。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳步增长，整体菜价续呈跌势。一、部分蔬菜产地轮换完成，由前期海南、云南等地转移至山东等地；二、各类长途调运菜供应量充足，但气温逐渐回升对菜价产生些许影响；三、疫情带来的影响渐微，与之相应的蔬菜市场每日进场量逐渐上升。预计，随着“五一”的到来，整体菜价仍有波动空间。

本周市场销售量前十位的蔬菜分别是：蔬菜精品、土豆、青椒、西红柿、黄瓜、茄子、冬瓜、洋葱、平包菜、胡萝卜。

水果行情：本周，水果市场日均进场量达1600吨，整体稳定。

行情趋势：本周水果进场量上升，其中时令水果进场量上升明显。一、时令果品如：东北大樱桃（55.0-65.0元/斤）、海南荔枝（16.0-19.0元/斤）、河北水蜜桃（9.0-12.0元/斤），这些价格较高的时令水果上升较大，而海南菠萝（1.8-2.1元/斤）和芒果（3.5-5.0元/斤）、缅甸西瓜（1.8-3.0元/斤）的进场量已经成为市场和大宗水果（苹果、香蕉）相媲美，大大丰富了果品市场的供应；二、时令水果的价格随着时间推移价格逐渐下降。预计，随着消费逐渐恢复，和参考往年交易情况，五一后水果市场将迎来明显增长。

本周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、苹果、香蕉、菠萝、生津果、芒果、香瓜、梨子、进口水果、哈密瓜。

水产行情：本周，水产市场总体交易稳步增长，整体鱼价有所上涨。

行情趋势：本周,水产市场交易持续活跃，其中淡水鱼类价格有所上涨，特水小龙虾价格下降。一、特种水产交易量持续增势，随着气温进一步升高，特水上市量进一步增加；二、适逢当下猪肉处在高位和气温升高，肉食消费需求部分转移到淡水鱼类上来。预计，特种水产将继续保持旺盛的交易势头。

畜禽肉类市场行情:本周，畜禽肉类市场供应量未见明显下降，价格下降明显。

行情趋势：主要原因：一、猪肉价格进入周期性的低价阶段，近几周持续走低，本周价格下降至近40天来的最低价格，在18.0-19.5元/斤；二、气温升高对猪肉消费应起到抑制作用，五一假日的到来对猪肉消费有一定的提振作用，所以本周猪肉消费未见明显下降。预计，近期猪肉价格仍将保持波动下行的趋势不变，交易量随着气温升高将会有所下降。

粮油副食品行情：粮油、副食品市场交易保持稳定。

行情趋势：本周粮油副食品市场交易稳定。一是，各种米类、面粉及杂粮价格在本周保持稳定；二是，各种食用油价格平稳。预计，近期粮油将持续平稳。另外，洋鸡蛋批发价3.1元/斤，短期内受到五一放假影响，采购量减少，价格下滑3.13%。预计，五一后学校开学将会打破接近2个月稳定的蛋价。