每周行情动态 2021.01.22-2021.01.29

行情综述：本周，周谷堆市场各项交易稳定。交易量方面：蔬菜、水果等市场波动不大。交易价格：猪肉价格下降，其它品种波动不大。

蔬菜行情：本周，蔬菜市场日成交量达4700吨，菜价涨跌互现。

行情趋势：本周蔬菜进场量、交易量同步下降，价格涨跌互现。地产叶菜价格上涨：受阴雨天气影响，地产菜的采摘、运输以及市场内客流量均受到影响，价格小幅上涨。大圩的乌菜（露天）（1.00-1.50元/斤）、乌菜（大棚）（3.30-3.50元/斤）、菠菜（3.30-3.80元/斤）、油麦菜（2.50-2.70元/斤）；长途调运菜价格近期涨跌互现：本周海南受到海潮雾大影响，轮渡量大大减少，海南蔬菜供应收紧，价格上浮。冬瓜（3.60-3.90元/斤）、长豆角（5.80-6.20元/斤）；前几周价格居高的花菜，在本周由于产地收购价格下降等原因，价格下跌30%以上，回落至正常水平，目前在（2.5-2.6元/斤）。

预计：春节临近，后市蔬菜市场将保持量价齐升的态势。

交易量前十的品种：精品蔬菜、土豆、大白菜、西红柿、青椒、白萝卜、洋葱、胡萝卜、平包菜、莴笋。

水果行情：本周水果市场日均进场量近2500吨，进场量稳定。

行情趋势：受本周雨水天气和上周进口车厘子事件影响，进口水果进场量涨跌不一。无锡车厘子事件发生后，对市场车厘子交易产生一定影响，进场量明显下跌，走货率下降，尤其是小果（xl、单勾）更明显，使得本身处于价格上升趋势的车厘子再次回到低谷。据了解，在本周三后随着新闻效应的逐步消退，车厘子价格有企稳趋势。其它进口水果如：龙眼、火龙果、菠萝蜜等进场量并没有明显降幅。预计：随着春节临近，水果市场节日效应已逐渐显现，市场外私家车数量明显增加，后市水果市场将呈现量增价稳的局面。

交易量前十的品种：砂糖橘、苹果、甘蔗、脐橙、车厘子、香蕉、国产精品、火龙果、梨子、生津果。

 水产行情：本周水产品交易总体稳定。

行情趋势：本周，水产市场交易活跃，淡水鱼价格微涨。其中鲢鱼（3.0-5.0元/斤）、鲫鱼（7.5-9.0元/斤）、草鱼（6.0-8.0元/斤）、鲤鱼（3.0-6.0元/斤）、鲈鱼（11.0-16.0元/斤）、鳊鱼（5.5-6.5元/斤）。

预计：水产交易将保持活跃，价格、进场量仍有波动空间。

畜禽肉类市场行情：本周，畜禽肉类市场日成交量近500吨，猪肉量升价跌。

行情趋势：本周猪肉交易量增价跌（其中：白条猪肉价格连续两周下跌）。腊八过后，市场猪肉需求减少，而国家也在本周投放了储备冻肉政策，这一利好消息，带动着猪肉价格下跌，且跌幅扩大。

预计：后市即将迎来猪肉消费高峰期，届时猪肉交易量将进一步增长。

粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定，蛋价下降。

行情趋势：粮油、副食品市场大豆、大豆制品、菜籽油价格持续走高，目前大豆油价格为（4.9-5.1元/斤）、菜籽油价格（6.0-7.0）；鸡蛋价格下降，洋鸡蛋批发价为（4.6元/斤）。