【双创系列报道】百大周谷堆公司开展预制菜及猪肉专项排查

3月16日至18日，针对央视2024年“3·15”晚会曝光的“梅菜扣肉”系列预制菜使用槽头肉为原料的情况，百大周谷堆公司第一时间开展自查，并配合合肥市市场监督管理局及周谷堆市场监督管理所对场内冻品及肉类经营户开展严密细致的拉网式排查，未发现有上述问题产品进入市场销售。

此次专项排查一是对冻品区经营户是否严格落实进货查验义务，对索证索票、统一销售票据、进销货台账记录开展逐一核对，严禁被曝光厂家生产的“梅菜扣肉”预制菜流入我市场销售。二是严格场内猪肉经营户入场把关，对其进货查验、检验检疫等合格证明进行全面排查，坚决杜绝未经清理“两腺一结”的槽头肉产品销售。

百大周谷堆公司坚决保障食品安全，严格落实食品安全各项管理规定，切实履行食品安全主体责任。同时督促入场销售的经营户加强商品进货查验能力，提高食品安全意识，切实落实食品安全主体责任。