海产品推荐——海鱼
发布日期：2013-11-20 浏览次数：1128
周谷堆水产市场是合肥最大的海产品交易市场，合肥市场占有率达八成以上，经营品类几乎涵盖了所有海产品，包括各类鲜活或冷冻的海鱼、海贝、海虾、海蟹等。目前交易量比较大海鱼如多宝鱼31元/斤，石斑鱼40-45元/斤、三文鱼30-38元/斤，价格平稳，欢迎大家前来选购。
海鲜食用注意：
1、海鲜生吃应先冷冻、浇点淡盐水。牡蛎及一些水生贝类常存在一种“致伤弧菌”细菌，对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害。医学专家指出，将牡蛎等先放在冰上，再浇上一些淡盐水，能有效杀死这种细菌，这样生吃起来更安全。
2、吃海鲜不宜喝啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸结晶，使关节炎症状加重。
3、虾类忌与维生素C同食。科学家发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死亡，因为一种通常被认为对人体无害的砷(As5+)类在维生素C的作用下能够还原为有毒的砷(As3+)。
