秋季时令水果推荐——甘蔗

    周谷堆大兴水果交易中心甘蔗交易迎来高峰，来自浙江、福建以及安徽本地的甘蔗大量上市，品质好、价格优，日均成交量达到50吨左右。产地直供价格更具优势，目前安徽的甘蔗20-30元/捆（每捆10根），浙江福建的价格略高30-45元/捆。

    优质甘蔗选择：鉴别甘蔗时应掌握“摸、看、闻”的原则，摸就是检验甘蔗的软硬度；看就是看甘蔗的瓤部是否新鲜(新鲜甘蔗质地坚硬，瓤部呈乳白色，有清香味)；闻就是鉴别甘蔗有无气味。霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味。

    不能食用变质的甘蔗：不能选被真菌感染甘蔗。否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状。