周谷堆农产品批发市场2010年8月份市场行情分析

行情综述：随着传统佳节的临近，周谷堆市场各项交易日趋火爆，市场陆续进入供销高峰期。交易量方面：蔬菜、水果、水产、禽蛋明显增长，粮油迅速攀升，干货、调味品进一步转旺，市场储备量大；价格方面：除蛋价持续小幅上涨，肉价小幅回落外，其它农产品价格变化不大。市场针对目前各交易区调运量大，场地紧张等实际情况，积极采取相应措施，确保交易顺畅。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2750吨，菜价平稳，其中有3种菜价上涨，有2种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的薄皮椒（2.10元/500g）、河北的西红柿（1.45元/500g）、内蒙古的白萝卜（0.95元/500g），周环比涨幅：30.5%、16%、26.7%；下跌的品种有：昆明的四月青（1.55元/500g）、安徽的毛白菜（1.65元/500g），周环比跌幅：20.5%、30.5%。冬瓜、紫包菜、芹菜等受检测的20种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将进一步增长，场内供销两旺，长途调运菜仍占主导地位，主要来自河北、内蒙、山东、昆明等地，菜价保持平稳，主要原因：一方面由于客菜大量涌入市场，对目前的“伏缺期”起到很好的补充作用；另一方面，由于供应充足，十分有效平抑了菜价，同时价格因素大大刺激市场交易，市场辐射能力进一步增强，销量大，走量快，再加上优良的服务，形成良性循环，充分体现出大市场大流通的特点。预计，蔬菜市场将持续旺销。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、青椒、精品（蔬菜精品总和）、包头菜、西红柿、大白菜、芹菜、冬瓜、葱头、黄瓜。

水果行情：上周水果市场日成交量950吨，果价平稳。

价格涨跌：下跌的品种有：湖北的蜜桔（1.50元/500g）,周环比跌幅：25%。

行情趋势：本周，水果市场交易将持续攀升，品种将进一步增加，场内交易鲜果品种达几十种之多，让人眼花缭乱，果价保持平稳。一方面正逐步进入大宗水果（苹果、梨子等）收获季节，上市量将呈明显增长的趋势；另一方面，时令水果的上市量将迅速增加，主要原因：佳节的来临，人们对果品需求十分旺盛。预计，随着佳节的临近，果品交易量将持续增加。

上周市场销售量前十位的水果分别是：梨子、葡萄、哈密瓜、苹果、西瓜、水蜜桃、油桃、蜜桔、香蕉、生津果。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1500吨左右，粮价平稳。

价格涨跌：上涨的品种有：协优米（1.60元/500g），周环比涨幅：1.3%；下跌的品种有：东北的绿豆（6.80元/500g），周环比跌幅：7.9%。

行情趋势：本周，粮油市场交易量将稳步增长，其中各种米类、面粉交易迅速增加，同比增长一成以上，正式步入粮油交易旺季，食用油稳步增加；粮价波动不大，一是米类、各种面粉、食用油价格将保持稳定，二是杂粮价格略显波动，主要是绿豆的价格明显回落，基本结束今年绿豆的高价位，其它杂粮价格波动不大。预计，近期粮油市场交易量将稳步增加。

 水产行情：上周水产市场日成交量达到850吨，鱼价平稳。

行情趋势：本周，水产市场交易量将进一步明显增加（淡水鱼类、海水鱼类、虾类的交易量都将有不同程度的增长），特别是各种虾类，上市量将进一步攀升，主要原因：一是市场扩大，外调量大幅度增加；二是佳节将近，各种虾类需求旺盛。预计，随着中秋来临，各种水产的交易将进一步攀升。

另外，江苏的螃蟹（25.0-150.0元/500g）开始少量上市，目前日成交量仅300斤左右，预计，随着时间的推移，螃蟹的上市量将迅速增加。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量达到100吨左右，肉价回调趋稳。

行情趋势：本周，畜禽肉类交易十分红火，供销两旺，目前白条统货的价格在8.00元/500g，周环比下降1.8%，主要原因：前期肉价上涨属于恢复性价格上涨,近期已止涨趋稳,形成良性循环。预计，随着佳节的来临，肉类销售持续增势。

干货行情：上周干货市场日成交量在200吨左右，干货价格平稳。

禽蛋市场行情：本周，禽蛋市场交易平稳，蛋价续显上扬，目前洋鸡蛋价格是4.31元/500g，周环比上涨1.6%，但涨势趋缓，仍创下近几年来的新高。预计，后市蛋价坚挺。

发展部：李涛