百大周谷堆蔬菜交易中心日均进场量4500吨，经营品种近百种，产地有山东、河北、云南、甘肃等地。其中长途调运菜占比达70%，以茄果类蔬菜为主，省内及合肥周边占比达30%，以叶类蔬菜为主。供应合肥市内和辐射周边城市各占50%。为扶贫助农惠农，解决卖难问题，蔬菜区划分了“舒城蔬菜专销区”、“金寨蔬菜专销”等专销区，为农户搭建平台，畅通农产品上行之路，进一步加快了周边蔬菜的集散、流通。同时，百大周谷堆还承担了合肥市90%以上的蔬菜供应，在平抑物价、保障供应方面，充份发挥了“大菜篮”的作用。