行情综述：上周周谷堆各项交易十分活跃， 整体价格波动不大。交易量方面：蔬菜、
水果持续增势，畜禽肉类、水产、干货、粮油、禽蛋保持平稳；价格方面：整体价格波动
不大，其中淡水鱼类仍持续较高价位,菜价、果价微幅下跌，粮价略有起伏、蛋价、肉类、
果品、干货、调味品波动不大。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2100吨，,整体菜价仍持续微幅下跌的趋势，
其中有种3菜价上涨，6种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：山东的大葱（1.70元/500g）、海南的苦瓜（3.80元/500g）、
安徽的青萝卜（1.10元/500g），周环比涨幅：30.7%、8.5%、13.6%；下降的品种有：安徽
的菠菜（1.10元/500g）、茼蒿（1.15元/500g）、云南的杭椒（3.60元/500g）、海南的瓠
子（1.20元/500g）、山东的生瓜（0.65元/500g）、黄瓜(1.00元/500g)，周环比降幅：
16.7%、15.4%、20.7%、21.7%、33.3%、25.5%；胡萝卜、蒜黄、莲藕等受监测的18种蔬菜
价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将继续稳步增加，特别是周边县市的蔬菜陆续大量上
市，特别是部分茄果类蔬菜将陆续大量上市，如，巢湖、淮南的西红柿、无为的蒜苗、芜湖
的莴笋及周边地区的叶类菜等。整体菜价将持续跌势，主要原因：地产菜的大量上市，将对
整体菜价起到十分有效的平抑作用。预计，随着时间的推移，地产菜上市量还将进一步扩大，
菜价还将呈微幅下跌的态势。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、西红柿、精品（蔬菜精品总和）、黄瓜、
青椒、包头菜、葱头、莴笋、蒜苗、生瓜。
水果行情：上周水果市场日成交量达800吨左右，整体果价略有下跌。
价格涨跌：下降的品种有：福建的枇杷（5.50元/500g）,周环比跌幅：10.7%。
行情趋势：本周，各种鲜果销售将继续看好，持续增势，整体果价将保持目前的水平（
其中储藏果仍保持较高价位，时令水果呈微幅下跌的趋势）。时令水果十分丰富，主要包括：
菠萝、芒果、枇杷、油桃、草莓、小香瓜等。预计，随着气温的升高，果品的交易量还将进
一步增加，特别是各种时令水果（包括：油桃、黄香瓜、西瓜等）进场量将呈大幅度增长的
趋势。
另外，来自福建的枇杷亮相合肥，比去年同期基本持平，预计半个月后开始大量上市，
价格也将随之迅速下滑。
上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、芒果、菠萝、梨子、西瓜、碰柑、脐橙、
香蕉、生津果、龙眼。
粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1400吨左右，整体粮价略有起伏。
行情趋势：本周,粮油市场交易将略显增势，整体价格将保持目前的水平（其中各种粮
价将略有上扬、面粉价格将保持稳定、食用油价将略有下跌）。主要原因：受国外大环境
的影响，粮价略有上扬（主要是杂交米价格上涨0.03/500g，目前价格为1.24元/500g），
但米类属国家宏观调控，贮备充足，整体粮价将起伏不大。预计，近期粮油价格将保持目
前的水平。
水产行情：上周水产市场日成交量达到700吨，整体波动不大。
行情趋势：本周,水产市场交易将持续活跃，其中淡水鱼类、海水鱼类交易将保持平
稳；特种水产交易量将进一步增加，主要品种包括：泥鳅、黄鳝、 螺丝、大龙虾等，主
要原因：随着时间的推移，各种特种水产上市量大，价格略有下滑；冷冻水产仍将保持
旺盛的交易势头。预计，近期特种水产将继续保持旺盛的交易势头。
干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。预计，近期干
货市场价格不会有太大的波动。
畜禽肉类市场行情：畜禽肉类市场交易量，价格将保持平稳。预计，近期肉价将保
持目前的水平。
禽蛋市场行情：近期禽蛋市场交易量、价格将保持平稳。预计，近期禽蛋市场价格
不会有太大的波动。
周谷堆市场发展部 信息员李涛
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