行情综述：上周周谷堆市场各项交易平稳，价格各有起伏，整体波动不大。交易量
方面：整体交易平稳，其中水产略有增长，蔬菜、粮油、畜禽肉类、禽蛋、干货调味品保
持平稳，水果略有减少；价格方面：整体价格波动不大。菜价微幅上涨，果价略有下跌，
水产品持续高位、粮油各有起伏，干货调味品、畜禽肉类保持平稳。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2200吨，整体菜价微幅上涨，其中有6种菜价
上涨，2种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：昆明的莴笋(1.70元/500g)、安徽的菠菜(3.50元/500g)、
香菜（3.60元/500g）、平菇（2.20元/500g）、云南的上海青（1.70元/500g）、韭菜
花（1.80元/500g），周环比涨幅：30.7%、29.6%、20%、27.7%、13.3%、28.6%；下降
的品种有：安徽的丝瓜（1.20元/500g）、山东的大葱（0.65元/500g），周环比降幅：
14.2%、13.3%；西红柿、毛豆、黄瓜受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易量将持续平稳，整体菜价将略显上涨，其中地产菜
价保持平稳，部分叶类菜价格将呈小幅涨势，如菠菜、香菜等；主要原因：天气逐步炎
热，伏缺期临近，本地的气候条件不利于部分叶类菜生长，受供求关系影响，价格上扬。
预计，随着“伏缺期”的来临，部分菜价将有一定的上涨空间。另外，地产冬瓜、藕、丝
瓜逐步大量上市，物优价廉，深受消费者欢迎。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、冬瓜、青椒、精品（蔬菜精品总和）、
包头菜、毛豆、南瓜、茄子、西红柿、葱头。
水果行情：上周水果市场日成交量达800吨左右，整体果价下跌（贮藏果价平稳，时
令果价明显下滑）。
价格涨跌：下降的品种有：安徽的西瓜（0.60元/500g）、广东的荔枝（2.80元/500g
）、山东的香瓜（0.80元/500g），周环比涨幅：20%、26.3%、33.3%。
行情趋势：本周，水果交易将持续平稳，整体果价将波动不大。主要交易品种包括：
水蜜桃、西瓜、荔枝、葡萄等，其中来自山东及砀山等地的水蜜桃、油桃的交易量将继续放
大，将成为水果市场交易量增加最快的品种，是本周果品市场最大的亮点。预计，近期水果
市场将保持活跃的局面。
庐江等地葡萄(3.50-4.00元/500g)开始少量上市，价格偏高，上市量较小。但随着时间
的推移，葡萄的销售量将迅速扩大，价格也将随之明显下浮。
上周市场销售量前十位的水果分别是：荔枝、水蜜桃、苹果、西瓜、油桃、香瓜、香蕉、
葡萄、哈密瓜、李子。
粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1400吨左右，总体粮油价格略有起伏。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的杂交米（1.32元/500g）、东北大米（1.57元/500g）,
周环比涨幅：1.5%、1.2%。
行情趋势：本周,粮油市场交易量将保持平稳，总体粮油价格各有起伏，其中油类（豆油、
菜籽油）略有回落，各种粮类（杂交米、协优米、粳米）价格略显起伏，主要原因：在一定
程度上受地震的影响，东北粳米大量调运灾区，价格略显起伏；面粉（精粉、标准粉）的价
格平稳。预计，近期粮油价格将现有水平。
水产行情：上周水产市场日成交量达到800吨，总体鱼价持续较高价位。
价格涨跌：上涨的品种有：鳜鱼(53.0元/500g),周环比涨幅：17.7%；下降的品种有：
黄鳝（14.0元/500g）、泥鳅（8.50元/500g），周环比降幅： 6.7%、10.5%。
行情趋势：本周,整体鱼价将持续高位（淡水鱼价持续高位，特水略有下降，精品鱼类持
续上扬）。其中特水交易量将进一步增加，正式进入交易的旺季，主要原因：本地及湖北等
地养殖的各种特水逐步大量上市，供应十分充足。预计，近期特水交易将呈持续增长的势头。
干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。预计，近期干货市
场价格不会有太大的波动。
畜禽肉类市场行情:本周周谷堆畜禽肉类市场交易量、价格平稳。
禽蛋市场行情：本周周谷堆禽蛋市场鸡蛋价格略显上涨、交易平稳。
周谷堆市场发展部 信息员李涛 |
