行情综述：随着端午佳节的临近，周谷堆市场各项交易十分活跃，整体价格平稳。交
易量方面：其中水果、水产、畜禽肉类市场都有不同程度的增长，蔬菜、粮油、干杂调味
品平稳。交易价格：猪肉、粮油价格略有起伏、蛋价明显回落，其它农产品价格保持平稳。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到1800吨左右，整体菜价仍持续低价位。其中4
种菜价上涨，7种菜价下滑。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的香菜（2.50元/500g）、毛豆角（0.90元/500g）、
莴笋（0.55元/500g）、油麦菜（2.00元/500g），周环比涨幅：25%、18.2%、22.2%、
42.9%；下降的品种有：安徽的毛白菜（0.75元/500g）、韭菜（0.60元/500g）、莲藕（
1.30元/500g）、西红柿（0.55元/500g）、丝瓜（0.80元/500g）、浙江的西兰花（
2.80元/500g）、山东的苦瓜（1.10元/500g），周环比降幅： 32%、40%、32%、15.4%、
42.9%、15.2%、31.3%；菠菜、玉米、生瓜等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：蔬菜市场日交易量在1800吨左右，与前周基本持平。其中地产菜销售
持续走强，达到市场65%左右的份额。整体菜价仍在低价位徘徊。主要由于，天气晴热，
省内周边县市季节性地产菜大量上市且品种丰富，同时地产菜的大量上市也有效的平
抑了长途调运菜及精品菜的价格，带动整体菜价持续走低。预计，较低的菜价还将延
续。
上周市场销售量前十位的分别蔬菜分别是：土豆、冬瓜、毛豆、西红柿、南瓜、
青椒、包头菜、茄子、葱头、精品（蔬菜精品总和）。
水果行情：上周水果市场日交易量达到900吨，除个别水果价格略有起伏外，整
体果价平稳。
价格涨跌：上涨的主要品种有：广西的荔枝（2.80元/500g），周环比涨幅：16.7%。
行情趋势：随着佳节的临近，水果市场交易十分红火，各种时令水果纷涌上市，
如山东及砀山的西瓜、广东的荔枝、香瓜、李子、樱桃、杨梅等。特别是广东的荔枝
交易量大幅度增长，日成交量近200吨左右，居果品市场交易量的首位，主要原因：
佳节临近，本地需求及调货量都有大幅度增长所致。预计，短期内水果市场活跃局面
不会改变。
上周市场销售量前十位的水果分别是：荔枝、西瓜、苹果、水蜜桃、香瓜、香蕉、
油桃、樱桃、哈密瓜、生津果。
水产行情：上周水产市场日成交量达到700吨，整体水产价格平稳。
价格涨跌：上涨的品种：泥鳅（9.00元/500g），周环比涨幅达：9.3%。
行情趋势：上周水产市场日交易量在800吨左右，与前周相比增长一成，整体鱼价
平稳（特水、淡水价格略有起伏，冷冻品、精品鱼类、虾类价格平稳）。随着佳节的来
临，水产市场交易十分旺盛，各种淡水鱼类、特水、虾类交易量都有不同程度的上扬。
预计，近期各种水产品价格将保持目前的水平。
粮油行情：上周粮油市场交易平稳，价格稳中略升。其中油类（豆油、菜籽油）价
格略有上扬，各种粮类（杂交米、协优米、粳米）价格略有起伏，面粉（精粉、标准粉
）的价格平稳。
干货市场行情：上周干货市场的交易量、交易价格平稳。
畜禽肉类市场行情：各种肉类成交量达到56吨左右，其中白条肉（8.20元/500g）,周
环比涨幅达：3.8%；仍在高价位震荡，主要原因：佳节来临，需求旺盛所致。预计，近期
猪肉价格仍将保持高价位。
禽蛋市场行情：目前鸡蛋（3.10元/500g），周环比降幅达：8.9%，蛋价回落明显，
主要原因：一方面前阶段蛋价偏高，目前价格属于合理回落；另一方面天气炎热，鸡蛋不
易贮存，饲养户存在急售性理，导致价格下跌。预计，近期蛋价将保持目前水平。
周谷堆市场发展部 信息员李涛
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