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各种鲜果纷纷亮相整体菜价趋于平稳周谷堆市场一周动态分析（2006.07.17---07.23）

(2007.07.17)

           行情综述：上周周谷堆市场各项交易红火，整体价格平稳。交易量方面：蔬菜、水果呈
       稳步增长的趋势，水产品呈小幅增长的趋势，畜禽肉类市场、粮油、禽蛋交易、干货、调味
       品维持前期水平；交易价格方面：整体价格平稳，肉价略显上扬，水产品、蔬菜、水果、蛋
       价、粮油、干货、调味品价格平稳。
           蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到1500吨左右，整体菜价平稳。其中4种菜价上涨，
       3种菜价下滑。
          价格涨跌：上涨的品种有：安徽的金针菇（6.00元/500g）、杭椒（4.20元/500g）、山
       东的蕃茄（1.30元/500g）、云南的西兰花（3.80元/500g），周环比涨幅：9.1%、22.8%、
       13.0%、16.1%；下降的品种有：安徽的苋菜（0.85元/500g）、海南的菠菜（2.60元/500g）、
       山东的白萝卜（0.75元/500g），周环比降幅：10.5%、23.1%、12.5%；毛豆角、四季豆、
       藕等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。
           行情趋势：上周蔬菜市场日交易量在1500吨左右，长途调运菜数量迅速增加，达到65%
       以上的份额。主要品种包括：山东的土豆、西红柿、蔬菜百货、山西的包头菜、内蒙的芹
       菜、大白菜、河南的青椒等，供应充足，价格稳定，对目前“伏缺期”起到很好的补充作
       用。预计，近期菜价将保持平稳。
           为防止“伏缺”期菜价上涨过快，周谷堆市场采取了一系列积极有效的措施，首先对
       地产无公害蔬菜划定固定区域进行交易，并减免一定费用；再者，对常年在场经营的蔬菜
       贩运大户给予适当经济的补助，为保障本地区的蔬菜供应做出了积极的贡献。

           上周市场销售量前十位的分别蔬菜分别是：土豆、冬瓜、西红柿、精品（蔬菜精品
        总和）、大白菜、青椒、芹菜、葱头、南瓜、包头菜。

           水果行情：上周水果市场日交易量近700吨，整体果价平稳。
           行情趋势：上周周谷堆水果市场日交易量达到700吨，与前周相比一定幅度的增长，
        如来自河北的苹果梨（1.10元/500g）、湖北的桔子(1.50元/500g)、陕西的猕猴桃(
        1.65元/500g)等多种鲜果正源源不断的涌入市场，拉开了水果市场旺销的序幕。预计，
        水果市场将维持保持目前这种旺销局面，合肥市民尽可大饱口福。

            上周市场销售量前十位的水果分别是：水蜜桃、葡萄、苹果、梨子、荔枝、哈密
        瓜、西瓜、香蕉、生津果、苹果梨。

            水产行情：周水产市场交易活跃、价格波动平稳（淡水鱼类、虾类波动不大，特
        水价格略有下跌）。
            价格涨跌：下跌的主要品种有：黄鳝（11.0元/500g），周环比降幅：8.3%。
            行情趋势：目前水产市场交易活跃，淡水鱼类销售仍以合肥周边2841鱼场供应为
        主，特种水产交易平稳，冷冻水产、海水产品交易量稳步增长；整体价格平稳。虽然
        目前正处于淡水鱼类交易的淡季，但是淡季不淡，日成交量达到180吨左右，比去年
        同期有较大幅度的增长。

            粮油行情：上周粮油市场交易平稳，价格波动不大。其中各种粮价（各种米类、
         面粉）及各种油价（豆油、菜籽油、调和油）价格稳定。

            干货市场行情：上周干货市场的交易量、交易价格平稳。

            畜禽肉类市场行情：各种肉类成交量达到50吨左右，整体肉价略有上扬，其中白
         条统货：9.00元/500g，涨幅达到：2.8%。主要原因：全国性缺货，存栏数少所致。
         预计，偏高的猪肉仍将维持。

            禽蛋市场行情：上周禽蛋市场的交易量、交易价格平稳。

               周谷堆市场发展部　信息员李涛

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