行情综述：上周周谷堆市场各项交易平稳，整体价格微幅波动。交易量方面：整体交易平稳，其中干货略有增加，水产、禽蛋、水果、蔬菜、粮油、肉类波动不大；价格方面：油价、肉价小幅上涨，蛋价、干货价格微幅上扬，蔬菜、水果、水产价格平稳。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到1800吨，整体菜价波动不大，有3种蔬菜价格上涨，5种蔬菜价格下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：山东的杭椒（4.70元/500g）、安徽的香菇（3.80元/500g）、福建的长豆角（3.10元/500g），周环比涨幅：18%、12%、15.5%；下降的品种有：安徽的乌菜（0.42元/500g）、毛白菜（0.65元/500g）、小青菜（0.30元/500g）、云南的芦蒿（2.40元/500g）、山东的蒜黄（0.90元/500g），周环比降幅：15.3%、14.3%、25%、22.5%、15.2%；薄皮椒、番茄、毛豆角、藕受监测的22种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：上周蔬菜市场日成交量在1800吨左右，整体菜价波动不大。其中精品菜、茄果类菜价基本平稳，叶类菜价（四月青、乌菜、毛白菜等）明显下跌。主要原因：随着舒城的叶类菜、肥西的小青菜、大圩的四月青、怀远的大白菜等陆续大量上市，供应量十分充足，价格明显下跌。预计，随着地产菜的大量上市，整体菜价还将有一定的下跌空间。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、土豆、胡萝卜、西红柿、莴笋、毛豆、萝卜、蒜黄、青椒、包头菜。
水果行情：上周果品市场交易红火，整体果价波动不大。
价格涨跌：下跌的主要品种有：四川的脐橙（1.50元/500g），周环比降幅：10.2%。
行情趋势：上周周谷堆市场水果交易平稳，日成交量达700吨，主要的交易品种包括：湖北的蜜桔、山东的苹果、江西及本地的甘蔗等。其中柑桔类水果的上市量进一步扩大，交易品种也将进一步增加，如精品香桔、芦柑、脐橙、各种柚等，成为上周果品市场最大的亮点。预计，近阶段水果市场将保持目前的水平。
上周市场销售量前十位的水果分别是：蜜桔、苹果、甘蔗、沙田柚、梨子、西瓜、香蕉、猕猴桃、葡萄、生津果。
水产行情：上周水产市场交易量迅速放大，整体鱼价平稳。
行情趋势：上周水产市场的交易量继续放大，主要来自湖北、江苏等大型渔场的各种淡水鱼类（主要品种包括：鲢鱼、鲫鱼、草鱼等）大量上市，正式进入淡水鱼交易的旺季；同时，随着天气的转凉，特种水产（黄鳝、泥鳅）、各种虾类交易萎缩，价格上扬；海水鱼类、螃蟹依然保持旺盛的交易势头，整体价格波动不大。
粮油行情：粮油市场进入旺季，新粮全面上市，整体价格略有起伏。其中各种粮价（主要包括：杂交米、粳米、协优米、优质米）平稳；粗粮价格趋于平稳，面粉价格略有上涨，油类（主要是豆油、菜籽油）价格明显上扬，目前菜油籽价格达到5.10元/500g,比前阶段上涨0.40元/500g左右。主要原因：由于今年食用油（主要是豆类）原料价格大幅度上涨，带动菜籽油、色拉油价格上涨，预计，近期食用油价格将保持较高价位。
干货市场行情：上周干货市场的交易量增加、整体价格波动不大。
畜禽肉类市场行情：各种肉类成交量达到35吨左右，其中白条肉（9.10-9.20元/500g）,周环比上涨：3.8%；牛羊肉交易红火，日成交量突破10吨。预计，畜禽肉类市场将保持目前的交易旺势。
本周肉类价格上涨明显，周环比达到3.8%，主要原因：一方面，随着天气的转凉，肉类的需求量大幅度增长（合肥地区有腌制肉类的习惯）；另一方面，目前生猪存栏数仍处于低水平，货源相对紧张。两方面因素的影响，致使肉价上扬。预计，近期猪价波动空间不大。
禽蛋市场行情：上周洋鸡蛋（3.06元/500g），周环比涨幅：1.9%，整体蛋价微幅上扬，预计，近期蛋价将保持目前的水平。
周谷堆市场发展部 信息员李涛 |
