行情综述：上周周谷堆各项交易十分旺盛， 整体价格平稳。交易量方面：蔬菜、水
果略有增加，水产、干货、粮油、禽蛋市场波动不大；价格方面：整体价格平稳，其中
鱼类价格相对略高,食用油价明显回落，菜价、蛋价微幅下跌，肉类、果品、干货、调
味品相对平稳。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2000吨，与前周相比增长10%以上,整体菜价
微幅下跌，其中有3种菜价上涨，7种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：安徽的西兰花(2.50元/500g)、蘑菇（2.00元/500g）、
云南的芦笋（6.00元/500g），周环比涨幅：25%、33.3%、9.1%；下降的品种有：安徽的
菠菜（0.80元/500g）、韭菜（0.80元/500g）、茼蒿（1.50元/500g）、乌菜（
0.30元/500g）、油麦菜（1.10元/500g）、山东的蒜苗（2.50元/500g）、湖北的平包
菜（0.28元/500g），周环比降幅：11.1%、27.2%、16.7%、25%、31.2%、10.7%、20%；
茄子、青椒、芹菜等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场交易将维持活跃，交易量将继续稳步增加，整体菜价仍
将微幅下跌(其中地产叶类菜价小幅下跌,长途调运菜和精品菜价波动不大)，主要原因：
近期天气晴好，各种蔬菜上市量明显增加，特别是地产菜上市量大幅度增长，部分菜
价陆续回落。预计，随着气温的回升，地产菜上市量还将进一步增加，整体菜价还将
略有波动。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、莴笋、精品（蔬菜精品总和）、西
红柿、黄瓜、包头菜、大白菜、青椒、蒜头、葱头。
水果行情：上周水果市场日成交量达700吨左右，整体果价波动不大。
价格涨跌：下降的品种有：海南的芒果（3.30元/500g）,周环比跌幅：13.1%。
行情趋势：本周，各种鲜果销售仍十分看好，整体果价将保持平稳（以苹果为代
表的各种贮藏果品仍保持略高价位，时令果价略有起伏）。各种时令果品---菠萝、
草莓、油桃等的进场量将继续放大，特别是海南的芒果大量上市，日成交量明显攀
升。预计，随着时间的推移，各种时令水果的进场量还将呈明显的增长势头。
另外，来自东北的油桃开始亮相合肥，目前价位在7.00-10.0元/500g之间，比
去年提前一周左右上市，预计半个月后开始大量上市，价格也将随之迅速回落。
上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、碰柑、菠萝、西瓜、梨子、芒果、
脐橙、香蕉、龙眼、芦柑。
粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1400吨左右，整体粮价保持稳定。
价格涨跌：下降的品种有：大豆油（6.60元/500g）,周环比跌幅：8.3 %。
行情趋势：本周,粮油市场交易正常，整体价格起伏不大。其中各种粮价、面粉
价格将保持稳定，食用油价格明显回落,目前散装大豆油的价格在(6.50-6.70元/500g)
,已基本恢复到正常水平。 其主要原因:一是国家宏观调控的作用,二是前期食用油价
格偏高,目前属于合理回归。预计，近期食用油价格将保持目前的水平。
水产行情：上周水产市场日成交量达到700吨，整体价格平稳。
行情趋势：本周,水产市场交易将持续活跃，其中淡水鱼类、海水鱼类交易平稳；
特种水产交易量明显增加，主要品种包括：泥鳅、黄鳝、 螺丝、大龙虾等，主要原因：
目前气温升高，各种特种水产上市量大，价格略有下滑；冷冻水产仍保持旺盛的交易
势头。预计，近期特种水产将继续保持旺盛的交易势头。
干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。预计，近期干
货市场价格不会有太大的波动。
畜禽肉类市场行情：畜禽肉类市场交易正常，整体肉价波动不大。预计，近期肉
价将保持目前的水平。
禽蛋市场行情：近期禽蛋市场交易量正常，鸡蛋价格为：3.03元/500g，周环比
跌幅达：3.20%左右，主要原因：目前正处于鸡的产蛋旺季，上市量增加，受供求关
系的影响，价格略跌。预计，近期鸡蛋价格将保持目前的水平。
周谷堆市场发展部 信息员李涛
|
