行情综述：上周周谷堆市场各项交易平稳,整体价格波动不大。交易量方面：总体
交易平稳，除水产交易稳步增加外,其它交易品种保持平稳；价格方面：总体价格波动
不大，除精品鱼价下跌明显外，其它交易品种价格相对平稳。
蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到1900吨，总体菜价保持平稳，其中有5种菜
价上涨，3种菜价下跌。
价格涨跌：上涨的品种有：山东的蒜苗(1.45元/500g)、胡萝卜(1.05元/500g) 、
安徽的茭瓜(3.20元/500g)、毛豆角(1.55元/500g) 、蘑菇(3.20元/500g)，周环比涨幅
：11.5%、10.5%、10.3%、17.2%、17.8%；下降的品种有：广东的菜心（2.00元/500g）
、安徽的苋菜(0.65元/500g)、西红柿(0.65元/500g)、，周环比降幅：13.0%、20%、
21.5%；土豆、薄皮椒、大白菜等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。
行情趋势：本周，蔬菜市场整体交易量、价格将持续平稳。地产菜上市量仍将占
有较高的份额，主要品种包括：冬瓜、丝瓜、薄皮椒、小白菜、藕等，品种丰富，对“
伏缺期”的菜价起到一定平抑作用；长途调运菜将呈持续增长的趋势，主要品种包括：
内蒙古的大芹菜、山东的蔬菜百货等。预计，随着时间的推移，长途调运菜还将进一
步增加。
上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：西红柿、土豆、包头菜、冬瓜、青椒、南瓜
、精品（蔬菜精品总和）、芹菜、大白菜、藕。
水果行情：上周水果市场日成交量达800吨左右，总体果价波动不大。
价格涨跌：下降的品种有：新疆的哈密瓜（1。05元/500g）、安徽的葡萄（
1.40元/500g），周环比降幅：14.2%、22.2%。
行情趋势：本周，水果交易将稳中有增，整体果价将保持现有水平。多种鲜果将源
源不断的涌入市场，如砀山、河南的苹果梨（1.10元/500g）、青苹果(1.00元/500g)、
青梨、新疆的哈密瓜、肥西等地的葡萄等，拉开了水果市场旺销的序幕。预计，水果市
场将持续目前品种丰富，供销两旺的局面，合肥市民尽可大饱口福。
上周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、水蜜桃、荔枝、葡萄、梨子、哈密
瓜、香蕉、生津果、杏子。
粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1300吨左右，总体粮油价格平稳。
价格涨跌：下降的品种有：散装菜籽油（6.20元/500g）,周环比降幅：1.5%。
行情趋势：本周，粮油市场交易量将持续平稳，总体粮油价格波动不大。其中杂粮
销售将持续看好，特别是各种豆类销售量将进一步攀升，主要品种：绿豆、黄豆等，主
要原因：天气炎热，各种豆类需求量大。预计，近期粮油价格将保持现有水平。
水产行情：上周水产市场日成交量达到800吨，精品鱼类价格明显下跌。
价格涨跌：下降的品种有：鳜鱼（40.0元/500g）、江苏的罗氏虾（15.5元/500g）
,周环比降幅：20%、6.1%。
行情趋势：本周，水产市场交易将持续活跃，淡水鱼类销售仍以湖北大型渔场、合
肥周边2841鱼场供应为主，特种水产、冷冻水产、海水产品交易量将稳中有升；总体鱼
价略有下跌，其中精品鱼价下跌明显，如鳜鱼的价格周环比下跌幅度达到20%左右，主
要原因：一方面是前期价位太高，影响了鳜鱼的销售，使养殖户销售量税减，存货较
多；另一方面，前期的高价位刺激了养殖户的积极性，供应量稳定增加。预计，精品
鱼类价格还将有一定的下降空间。
干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。
畜禽肉类市场行情:本周周谷堆畜禽肉类市场交易量将稳步增加、价格波动不大。
禽蛋市场行情：本周周谷堆禽蛋市场交易量、价格将保持平稳。
周谷堆市场发展部 信息员李涛 |
