遭遇倒春寒 菜价小幅扬（2010.3.19—2010.3.26）

行情综述：上周三前全国大范围降温，对周谷堆市场各项交易产生一定影响，周四后，随着天气的放晴，果蔬交易迅速放量，各项交易稳步增加。总体价格波动不大（除菜价、部分杂粮价格小幅上扬外，其它交易品种价格保持稳定）。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2400吨，菜价小幅上扬，其中有7种菜价上涨，2种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的薄皮椒（3.50元/500g）、丝瓜（3.50元/500g）、大白菜（1.30元/500g）、紫茄子（2.75元/500g）、海南的青椒（2.20元/500g）、昆明的芦蒿（4.80元/500g）、荷兰豆（6.00元/500g），周环比涨幅达：35.5%、16.7%、18.2%、12.2%、37.5%、8.6%、20%；下跌的品种有：安徽的韭菜（1.40元/500g）、蘑菇（1.35元/500g），周环比跌幅达：22.2%、22.8%；西红柿、黄瓜等受监测的20种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜交易将保持平稳，菜价将呈止涨趋稳态势，一是，长途调运菜中的北方菜价微幅上扬，二是，南方精品菜及地产菜价格波动不大。主要原因：前期全国大范围的降温，对北方菜生产不利，产地涨价。预计，随着天气的转晴，部分菜价将开始回落。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、精品（精品蔬菜总和）、莴笋、西红柿、包头菜、青椒、冬瓜、大白菜、芹菜、胡萝卜。

水果行情：上周水果市场日成交量900吨左右，果价平稳。

行情趋势：本周，各种鲜果销售将十分看好，时令果品（菠萝、草莓、芒果等）的进场量将继续放大，特别是海南的菠萝将持续旺销，日成交量进一步攀升，交易量将续占水果市场的首位。主要原因：目前正处于菠萝销售旺季，价格适中，供销两旺。另外，海南的芒果的上市量将持续增加。预计，随着时间的推移，各种时令水果的销售将持续增势。

上周市场销售量前十位的水果分别是：菠萝、苹果、芒果、西瓜、草莓、梨子、生津果、香蕉、蜜桔、脐橙。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1300吨左右，粮价趋于稳定（除部分杂粮价格上涨明显外，其它粮油价格波动不大）。

价格涨跌：上涨的主要品种有：薏仁米（13.0元/500g）、东北的绿豆（6.30元/500g），周环比涨幅：100%、12.9%。

行情趋势：本周，粮油市场交易量将保持稳定，粮价趋于平稳。一是，各类面粉、食用油价格将保持目前的水平；二是，各种米类（粳米、杂交米、协优米）趋于平稳；三是，部分杂粮价格上涨。主要原因：西南旱灾，使部分杂粮（薏仁米、云豆）大幅减产，价格上涨。预计，后市粮价仍有波动空间。

水产行情：上周水产市场日成交量达到750吨，鱼价平稳。

价格涨跌：下跌的品种：安徽的泥鳅（13.0元/500g），周环比跌幅：10.3%

行情趋势：本周,水产市场交易将持续活跃，一方面，淡水鱼类、海水鱼类及冷冻鱼类交易平稳；另一方面特种水产（泥鳅、黄鳝、 螺丝、大龙虾等）交易量将迅速恢复，主要原因：上周天气阴冷，短时间内使特水的上市量产生较大影响。预计，随着天气的放晴，特水交易将迅速增加。

畜禽肉类市场行情: 上周畜禽肉类交易量近350吨左右，肉价持续低位。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易将保持目前的水平，一方面，猪肉交易活跃，日成交量均在1500头以上，另一方面，牛羊肉交易量较少（目前已进入牛羊肉销售的淡季）；肉价将保持稳定。预计，偏低的肉价仍将持续。

干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

禽蛋市场行情：本周周谷堆市场禽蛋市场交易量、价格将保持平稳。

周谷堆市场发展部 　信息员李涛