总体价格稳 果蔬交易旺（2010.3.27—2010.4.3）

行情综述：本周时逢清明，周谷堆市场各项交易旺盛，总体价格波动不大。交易量方面：果品、蔬菜大幅增加，畜禽肉类、粮油稳步增加，水产、干货保持平稳。交易价格方面：除菜价小幅回落外，其它交易品种价格波动不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2700吨，菜价小幅回落，其中有3种菜价上涨，7种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的薄皮椒（3.60元/500g）、土豆（2.10元/500g）、昆明的荷兰豆（5.50元/500g），周环比涨幅达：12.5%、10.5%、6.7%；下跌的品种有：安徽的香菜（1.70元/500g）、四月青（1.05元/500g）、茼蒿（2.10元/500g）、莴笋（0.80元/500g）、芹菜（0.90元/500g）、山东的黄瓜（1.75元/500g）、丝瓜（2.60元/500g），周环比跌幅达：10.5%、12.5%、12.5%、15.8%、18.2%、20.4%、18.8%；西红柿、胡萝卜、花菜等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜交易量将持续增势，一方面，地产叶类菜（如宿县的莴笋、舒城及周边地区的韭菜、香菜、茼蒿等）上市量大幅增加，将成为蔬菜市场交易量增长最快的部分。主要原因：天气转暖，有利于地产叶类菜的生长，上市量大；另一方面，长途调运菜稳步增加，主要原因：时逢清明，市场需求量大幅增加。菜价延续小幅跌势。预计，随着气温的升高，地产菜上市量将持续增加，菜价将进一步微幅下跌。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、精品（精品蔬菜总和）、莴笋、西红柿、冬瓜、包头菜、青椒、葱头、芹菜、黄瓜。

水果行情：上周水果市场日成交量近1000吨，果价平稳。

价格涨跌：上涨的品种：海南的菠萝（1.65元/500g），周环比涨幅达：17.8%

行情趋势：本周，各种鲜果销售持续看好，果价仍将保持目前的水平。其中时令水果品种丰富，主要包括：菠萝、芒果、枇杷、草莓等。预计，随着气温的升高，果品的交易量将持续增长，特别是各种时令鲜果将呈进一步攀升态势。

另外，来自福建的枇杷亮相合肥，价格比去年同期略有下降。预计，半个月后开始大量上市，价格也将随之下跌。

上周市场销售量前十位的水果分别是：苹果、芒果、菠萝、西瓜、生津果、香蕉、草莓、梨子、脐橙、蜜桔。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1350吨左右，粮价趋于稳定（除部分米价微幅上调外，其它粮油价格波动不大）。

价格涨跌：上涨的主要品种有：东北的绿豆（6.80元/500g）、杂交米（1.42元/500g），周环比涨幅：7.9%、1.4%。

行情趋势：本周，粮油市场交易量将保持稳定，粮价趋于平稳。一是，各类面粉、食用油价格将保持目前的水平；二是，各种米类（粳米、杂交米、协优米）、杂粮趋于平稳；预计，近期粮价波动空间有限。

    上周部分米价微幅上涨，属于季节性价格上涨，对整体粮价影响有限。预计，后市粮价续呈微幅涨势。

水产行情：上周水产市场日成交量达到750吨，鱼价平稳。

价格涨跌：下跌的品种：江苏的鳜鱼（27.0元/500g），周环比跌幅：6.9%

行情趋势：本周,水产市场交易将持续活跃，一方面，淡水鱼类、海水鱼类及冷冻鱼类交易平稳；另一方面特种水产（泥鳅、黄鳝、 螺丝、大龙虾等）交易量将稳步增长。预计，随着天气的放晴，特水交易将迅速增加。

畜禽肉类市场行情: 上周畜禽肉类交易量近400吨左右，肉价持续低位。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易将保持目前的水平，一方面，猪肉交易活跃，日成交量均在1700左右，另一方面，牛羊肉交易量较少（目前已进入牛羊肉销售的淡季）；肉价将保持稳定。预计，偏低的肉价仍将持续。

干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

禽蛋市场行情：本周周谷堆市场禽蛋市场交易量、价格将保持平稳。

周谷堆市场发展部 　信息员李涛