菜价小幅下跌 特水大量上市 （2010.4.2—2010.4.9）

行情综述：上周周谷堆市场各项交易旺盛， 总体价格波动不大。交易量方面：果蔬、粮油稳步增加，特水大量上市，干货、禽蛋保持稳定；价格方面：总体价格波动不大，其中菜价小幅下跌，食用油价格微幅上扬，其它交易品种价格平稳。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2750吨，菜价小幅下跌，其中1种菜价上涨，7种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的蒜苗（5.3元/500g），周环比涨幅达：10.4%；下跌的品种有：山东的黄瓜（1.85元/500g）、薄皮椒（3.1元/500g）、土豆（1.90元/500g）、生瓜（1.10元/500g）、安徽的毛白菜（1.55元/500g）、香菜(1.65元/500g)、芹菜（ 0.65元/500g），周环比跌幅达：12.5%、11.4%、9.5%、15.4%、23.3%、13.2%、23.5%；瓠子、香葱、芦笋等受监测的18种蔬菜价格没有太大的波动。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易活跃，菜价将沿续小幅跌势。一、前期较高的茄果类菜价小幅下跌；二、部分地产叶类菜价下跌明显；三、精品菜价波动不大。预计，随着时间的推移，菜价将进一步回落。

近期，长途调运菜价普遍偏高，部分品种（如土豆、青椒、茄子等）年环比涨幅达30%，主要原因：一、今年全国气温普遍偏低，影响了北方菜及地产菜的生长；二、日前部分南方菜基本结束（如青椒、毛豆等），短期内部分品种出现青黄不接的现象；再加上，今年西南干旱，影响了土豆的产量，使土豆的价格偏高；从而带动总体菜价的走高。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：莴笋、精品（精品蔬菜总和）、土豆、西红柿、包头菜、黄瓜、葱头、冬瓜、芹菜、青椒。

水果行情：上周水果市场日成交量1000吨，果价平稳。

行情趋势：本周，各种鲜果销售将持续增势，果价将保持平稳。其中时令水果交易旺盛，主要品种包括：菠萝、芒果、枇杷、油桃、草莓等，特别海南芒果、菠萝交易量将继续走高，和山东苹果一起成为水果市场交易的重头戏。预计，如果不遇到阴雨天气，果品的进场量将稳步增加。

上周市场销售量前十位的水果分别是：菠萝、苹果、芒果、西瓜、生津果、草莓、梨子、香蕉、脐橙、碰柑。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1400吨左右，粮价趋于稳定。

价格涨跌：上涨的主要品种有：大豆油（4.05元/500g），周环比涨幅：1.3%。

行情趋势：本周，粮油市场交易量将稳步增加，粮价趋于平稳。一是，各类面粉、杂粮价格平稳；二是，食用油价格微幅上扬；三是，米类价格波动空间有限；预计，近期粮价仍有波动空间。

水产行情：上周水产市场日成交量达到780吨，鱼价平稳。

价格涨跌：下跌的品种：安徽的黄鳝（18.0元/500g）、泥鳅（10.0元/500g），周环比跌幅：10%、16.7%。

行情趋势：本周,水产市场交易将保持平稳，一方面，淡水鱼类、海水鱼类及冷冻鱼类交易平稳；另一方面特种水产（泥鳅、黄鳝、 螺丝、大龙虾等）大量上市。预计，随着时间的推移，特水的上市量将持续增长。

近期，各种特水大量上市，主要品种包括：黄鳝、泥鳅、大龙虾等，日成交量近70吨，周环比涨幅20%，是水产市场最大的亮点。虽然由于今年气温偏低，特水的上市时间推迟，但目前交易旺盛，外调量大。

畜禽肉类市场行情: 上周畜禽肉类交易量近300吨，肉价持续低位。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易平稳，肉价趋于稳定。目前白条统货的价格在5.6元/500g左右。春节过后，猪肉价格的经过多周下调后，初步稳定。预计，偏低的肉价仍将持续。

干货市场行情：本周周谷堆市场干货市场交易量、价格将保持平稳。

禽蛋市场行情：本周周谷堆市场禽蛋市场交易量、价格将保持平稳。

周谷堆市场发展部 　信息员李涛