苹果价高成话题 牛羊肉销售成规模（2010.10.23-2010.10.30）

行情综述：上周周谷堆市场各项交易平稳，总体价格波动不大，但各类农产品价格与去年相比均有不同程度的上扬，特别是苹果的价格高已成近期的话题。交易量方面：肉类、粮油稳步增加；蔬菜、水果、水产、禽蛋、干杂等保持稳定；价格方面：除粮价、肉价略幅波动外，其它农产品价格波动不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2550吨，菜价平稳，其中有3种菜价上涨，有2种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：山东的黄瓜（1.65元/500g）、安徽的平菇（3.50元/500g）、金针菇（6.20元/500g），周环比涨幅：13.8%、28.8%、11.2%；下跌的品种有：安徽的青椒（1.00元/500g）、山东的丝瓜（1.50元/500g），周环比跌幅：16.7%、11.8%。大白菜、四月青、西红柿等受检测的28 种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易活跃，一是，地产菜交易量稳步增加，主要以叶类菜为主；二是，长途调运菜交易平稳；总体菜价波动不大。预计，随着时间的推移，地产菜的上市量将明显增加。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、土豆、青椒、芹菜、西红柿、毛豆、胡萝卜、包头菜、冬瓜、黄瓜。

水果行情：上周水果市场日成交量900吨，果价平稳。

价格涨跌：上涨的品种有：福建的沙田柚（2.30元/500g）,周环比涨幅：9.5%。

行情趋势：本周，果品交易量将持续目前的水平，一是，大宗果品交易平稳；二是时令果品稳步增加；三是，精品果品略显减少；果价波动不大。预计，近期果品市场将持续红火。

近期随着红富士苹果大量上市，今年苹果价格偏高已经成为人们关注的话题，目前苹果均价在2.80元/500g，比去年同期涨幅近三成，创下十几年来的最高值。主要原因：一方面，今年春季全国温度普遍偏低，对苹果生产不利，使主产区山东、山西普遍减产；另一方面，近两年，储藏果销售量大，许多客户十分看好明年的储藏果行情，收购量成倍增加；再加上，果农存在惜售心理。预计，后市苹果价位仍持续偏高。

上周市场销售量前十位的水果分别是：蜜桔、苹果、梨子、沙田柚、香蕉、葡萄、甘蔗、西瓜、鲜枣、猕猴桃。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1400吨左右，粮价微幅上扬。

价格涨跌：上涨的品种有；安徽的杂交米（1.51元/500g）、协优米（1.88元/500g）,周环比涨幅：2.0%、5.6%。

行情趋势：近日新粮全面上市，总体粮价微幅上扬。一是，部分米类价格小幅上扬（一方面，东北粳米价格平稳；另一方面，淮南的杂交米、协优米价格小幅上扬）；二是，各种面粉的价格保持稳定；三是食用油价格趋于平稳，预计，后市粮价波动空间有限。

 水产行情：上周水产市场日成交量达到750吨，鱼价平稳。

行情趋势：本周，水产市场交易持续平稳；一是，淡水鱼类稳步增加；二是海水鱼类、精品鱼类、冷冻水产保持平稳；三是，特种水产进一步萎缩。总体鱼价稳定。预计，后市淡水鱼销售将持续增加。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量200吨以上，肉价微显上扬。

价格涨跌：上涨的主要品种有：白条统货的价格（8.30元/500g），周环比涨幅：1.8%。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易量将持续放大，价格微幅上扬。主要原因：随着天气转凉，合肥地区有腌制的习惯，需求十分旺盛所致。预计，近期肉价上涨空间有限。

自10月份下旬以来，市场针对各种肉类上市量迅速增加的实际情况，适时的采取一系列措施，规范了对牛羊肉市场的管理，成交量进一步攀升，日成交量突破60吨，与去年同期相比增加三成以上，入场经营的商户也从最初的十几家增加到目前近百家，已发展成为安徽省内最大的牛羊肉批发集散中心。预计，随着市场的发展，牛羊肉交易规模还将进一步扩大。

干货行情：上周干货市场日成交量在200吨左右，干货价格平稳。

禽蛋市场行情：上周禽蛋市场日成交量在75吨左右，交易量、蛋价保持稳定。

发展部：李涛