周谷堆一周行情分析 （2023.02.17-2023.02.24）

行情综述，本周农产品进场量稳中有升。进场量方面蔬菜、肉食上升，水果小幅下降；蔬菜、猪肉价格上涨，其它品种变化不大。

蔬菜行情：蔬菜市场进场量稳定，菜价涨跌互现。本周蔬菜进场量较上周基本持平。价格上，地产菜新茬上市，但产量不高，价格小幅下跌；长途调运菜中海南、山东蔬菜部分价格上涨。

地产菜：本周部分新茬地产菜（叶菜为主）上市，价格小幅下跌。由于持续的阴雨天气影响，新茬地产菜产量普遍不高，导致整体叶菜价格仍处高位，如四月青2.60-3.00元/斤、生菜2.20-2.80元/斤。

长途菜：山东地区在本周中期受到短暂的雨水天气影响，茄果类蔬菜价格上涨，同时由于海南青椒进入销售尾期供应紧张，价格持续上涨，如山东黄瓜（4.50-5.00元/斤）、茄子（4.00-5.00元/斤）、海南青椒（5.00-5.50元/斤），涨幅均在15.0%左右。

预计，后市天气逐渐放晴，蔬菜进场量有望进一步增长。

交易量前十的品种：蔬菜精品、大白菜、土豆、西红柿、白萝卜、洋葱、胡萝卜、青椒、平包菜、娃娃菜。

水果行情：本周水果市场交易回暖，进场量有明显增长。其中菠萝、砂糖橘进场量较上周增长，环比分别为64.0%、76.14%。广东菠萝日均进场量94吨，批发价1.50-1.80元/斤，由于天气情况好转，摊贩采购增多，交易呈量增价稳的趋势；广西砂糖橘日均进场量142吨，已进入销售尾期，批发价1.40-3.00元/斤，由于批发价格低走货较快，后期将逐步退市。

预计，下周天气放晴后，将以菠萝、芒果等春季时令水果销售为主。

交易量前十的品种：砂糖橘、苹果、香蕉、菠萝、西瓜、甘蔗、蜜桔、梨子、耙耙柑、脐橙。

水产行情：本周，水产市场淡水鱼及特水价格稳定。

行情趋势：本周,水产市场交易稳定。鲢鱼（2.0-3.5元/斤）、鲫鱼（6.0-7.5元/斤）、鳊鱼（6.0-7.0元/斤）、鲤鱼（5.0-6.0元/斤）。

畜禽肉类市场行情:本周猪肉交易量价齐增。

行情趋势：本周猪肉交易量价齐升。本周由于国家第一批冻肉收储消息放开，给猪肉市场带来利好消息，推动肉价上涨。同时在需求端，合肥市大专院校开学对猪肉需求明显增长；在供应端，养殖户有看涨惜售观望心理，促使肉价上行。

预计，下周猪肉价格仍有一定的波动空间。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量增、价稳，鸡蛋价格稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量增、价稳。洋鸡蛋价格下跌，批发价格：4.9元/斤。