周谷堆一周行情分析 （2023.02.24-2023.03.03）

行情综述，本周农产品进场量稳定。进场量方面蔬菜、肉食保持稳定，水果上升；蔬菜价格下跌、猪肉价格上涨，其它品种变化不大。

蔬菜行情：蔬菜市场进场量稳定，菜价稳中有跌。本周蔬菜进场量较上周基本持平。蔬菜价格上，地产菜、山东、云南蔬菜上市量增加，价格下跌；海南蔬菜货源进入尾期，价格处于高位。

地产菜本周天气晴好，有利于地产菜生长、采摘，进场量较前期明显增长，价格连续两周下跌。下跌的品种有，四月青批发价1.80元/斤，周环比跌幅35.71%、生菜批发价2.20元/斤，周环比跌幅21.43%。

长途菜本周山东地区天气转晴，温度升温，蔬菜上市量增加，多种蔬菜价格下跌，价格下跌较大的品种有黄瓜批发价3.40元/斤，周环比跌幅24.44%、生瓜2.20元/斤，周环比跌幅26.67%、丝瓜3.80元/斤，周环比跌幅30.91%；海南蔬菜价格仍处于高位，主要销售品种青椒和长豆角批发价为5.00元/斤和5.80元/斤，周环比价格波动不大。

预计，后市随着气温的逐步回升，菜价将呈季节性回落。

交易量前十的品种：蔬菜精品、大白菜、土豆、西红柿、白萝卜、洋葱、胡萝卜、青椒、平包菜、娃娃菜。

水果行情：本周合肥天气晴好，水果市场交易继续回暖，进场量逐步上升。进场量前十的品种中，增幅明显的品种是四川耙耙柑和缅甸西瓜，日均进场量分别83吨、72吨，周环比增幅为70.46%、40.50%。目前四川爱媛橙已基本退市，取而代之的是四川耙耙柑，批发价为6.00-8.00元/斤，成为柑橘类水果的销冠；西瓜随着气温上升及酒店、饭店、娱乐场所的恢复，消费需求有明显增长。现阶段主要以进口西瓜销售为主，其中缅甸无籽西瓜批发价4.00-5.0元/斤，周环比小幅上涨；海南西瓜3.00-3.30元/斤，较上周持平。

预计，随着气温的进一步上升，果品进场量仍有上升空间。

交易量前十的品种：砂糖橘、苹果、菠萝、甘蔗、耙耙柑、香蕉、西瓜、脐橙、芒果、梨子。

水产行情：本周，水产市场淡水鱼及特水价格稳定。

行情趋势：本周,水产市场交易稳定。鲢鱼（2.0-3.5元/斤）、鲫鱼（6.0-7.5元/斤）、鳊鱼（6.0-7.0元/斤）、鲤鱼（5.0-7.0元/斤）。

畜禽肉类市场行情:本周猪肉交易量稳价涨。

行情趋势：本周猪肉进场量平稳，肉价延续小幅上涨。白条热肉价格经过前两周的波动，已冲向9元/斤，带动着市场看涨情绪热烈，养殖户二次育肥及补栏积极性提高。

粮油、副食品行情：粮油、副食品市场交易量增、价稳，鸡蛋价格稳定。

行情趋势：本周，粮油、副食品市场整体量增、价稳。洋鸡蛋价格下跌，批发价格：4.9元/斤。