地产菜大量上市 畜禽肉类持续旺销（2010.11.14-2010.11.20）

行情综述：上周周谷堆市场各项交易旺盛，总体价格稳定。交易量方面：畜禽肉类持续旺销，水产稳步增长，粮油、蔬菜、水果、禽蛋、干杂等保持平稳；价格方面：总体价格微幅回落。其中菜价明显回落，蛋价微幅上扬，其它农产品价格保持稳定。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2500吨，菜价进一步回落，其中有1种菜价上涨，有9种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：安徽的红椒（3.10元/500g），周环比涨幅：11.2%；下跌的品种有：安徽的大白菜（0.44元/500g）、青萝卜（0.44元/500g）、四月青（0.55元/500g）、菠菜（0.95元/500g）、毛白菜（0.58元/500g）、莴笋（0.65元/500g）、山东的花菜（1.05元/500g）、佛手瓜（0.95元/500g）、昆明的荷兰豆（6.10元/500g），周环比跌幅：12%、18.5%、26.6%、23.1%、25.6%、13.3%、20%、9.5%、16.4%。青椒、黄瓜、金针菇等受检测的26 种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易将保持平稳，一方面，长途调运菜交易稳定，另一方面，地产菜大量上市，来自舒城、淮南、寿县、三河等周边县市蔬菜基地各种蔬菜陆续大量上市（主要包括怀远的大白菜、宿县的莴笋、和县青椒等）；菜价明显回落，一是，叶类菜呈明显的下跌趋势，二是，茄果类菜价呈小幅下跌的趋势，主要原因：地产的叶类菜大量上市，价格明显下跌，同时也带动菜价整体回落。预计，后市菜价仍有下降空间。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、西红柿、青椒、土豆、芹菜、胡萝卜、黄瓜、葱头、包头菜、冬瓜。

水果行情：上周水果市场日成交量900吨，果价在较高价位上保持平稳。

行情趋势：本周， 果品交易活跃，一是，柑桔类销售红火，交易量仍占果品市场的首位，特别是沙糖桔、脐橙等陆续大量上市；二是，大宗果品（苹果、梨子等）交易稳定；三是，时令果品---甘蔗交易量持续放大；四是，精品果品（香梨、玛奶葡萄等）交易量稳步增加。整体果价平稳。预计，后市果价波动不大。

上周市场销售量前十位的水果分别是：蜜桔、苹果、梨子、沙田柚、香蕉、甘蔗、生津果、猕猴桃、西瓜、沙糖桔。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1400吨左右，特别是近期波动较大的粮油价格趋于平稳。

价格涨跌：下跌的品种有；淮南的杂交米（1.63元/500g），周环比跌幅：1.8%。

行情趋势：本周，粮油市场总体交易旺盛，价格平稳。一是，各种米价趋于平稳，上周除杂交米的价格小幅回调外，协优米、粳米的价格波动不大。这也是新米上市以来，各种米价经历一个多月波动后，首次稳定。二是，食用油价格、各种面粉及杂粮的价格保持平稳。预计，后期粮价波动不大。

 水产行情：上周水产市场日成交量达到750吨，鱼价稳定。

行情趋势：本周，水产市场交易持续活跃；一是，淡水鱼类稳步增加，随着湖北大型渔场大量上市，将正式步入淡水鱼类交易的旺季；二是时令水产—-螃蟹交易量大，日均成交量在6吨以上，是螃蟹交易的旺季；三是，特种水产、虾类步入销售淡季，交易量小且价格偏高。鱼价将持续平稳。预计，后市淡水鱼销售将持续增加。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量260吨以上，肉价基本稳定。

价格涨跌：上涨的主要品种有：羊肉统货（15.5元/500g），周环比涨幅：11.5%。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场交易量将进一步攀升，一方面，猪肉（白条肉及冷鲜肉）的交易量持续放大，目前日均成交量达2500-3000头之间，同比增势明显；另一方面，牛羊肉市场交易量稳步放大，正式步入牛羊肉销售的旺季；预计，后市肉类市场交易量将进一步增加，正式进入肉类销售的旺季。

干货行情：上周干货市场日成交量在200吨左右，干货价格平稳。

禽蛋市场行情：上周鸡蛋价格为（4.28元/500g），周环比涨幅0.9%，微幅波动。

发展部：李涛