蔬菜、水果交易平稳 畜禽肉类量、价齐升（2010.11

行情综述：上周周谷堆市场各项交易旺盛，总体价格稳中有升。交易量方面：肉类持续增加，粮油、蔬菜、水果、水产、禽蛋、干杂等保持平稳；价格方面：总体价格稳中有升，其中，蛋价小幅上调，粮价、肉价微幅上调，其它农产品的价格波动不大。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2550吨，菜价平稳，其中有2种菜价上涨，有3种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：安徽的芹菜（1.90 元/500g）、山东的黄瓜（1.75元/500g），周环比涨幅：18.8%、12.9%；下跌的品种有：安徽的月青（0.60元/500g）、大白菜（0.48元/500g）、菠菜（1.60元/500g），周环比跌幅：25%、36.6%、15.8%。西红柿、冬瓜、青椒等受检测的30 种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易稳定，一是，地产菜交易量稳步增加，上市品种仍主要以叶类菜为主，品种包括：四月青、大白菜等，地产茄果类蔬菜上市量同比减少，主要原因：受天气影响，地产茄果类蔬菜上市时间推迟；二是，长途调运菜交易活跃；总体菜价波动不大。预计，随着时间的推移，地产菜的上市量将明显增加。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：大白菜、土豆、西红柿、胡萝卜、芹菜、青椒、包头菜、黄瓜、萝卜、葱头。

水果行情：上周水果市场日成交量900吨，果价平稳。

行情趋势：本周， 果品总体交易将稳中有升，果价高位趋稳。一是，柑桔类将持续旺销，成交量继续领先，主要交易品种包括：蜜桔、贡桔、沙田柚、脐橙等；二是，时令果品------甘蔗（浙江的红甘蔗及周边地区的青甘蔗）进场量将进一步增加；三是，大宗果品（苹果、梨子等）及精品水果（香梨、玛奶葡萄等）交易稳定。预计，近期果品市场交易活跃。

上周市场销售量前十位的水果分别是：蜜桔、苹果、梨子、沙田柚、甘蔗、香蕉、生津果、哈密瓜、猕猴桃、鲜枣。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1400吨左右，粮价微幅上调。

价格涨跌：上涨的品种有；安徽的杂交米（1.61元/500g）、大豆油（5.05元/500g）,周环比涨幅：5.2 %、7.4%。

行情趋势：上周。一是，部分米类价格小幅上扬（主要是杂交米价格明显上扬，协优米、粳米价格平稳）；二是，各种面粉的价格相对稳定；三是食用油价格明显上扬，主要原因：受港口报价的影响，预计，后市粮价波动空间有限。

    据市场统计数据看，近一个月以来，淮南等地杂交米的价格一直呈现出上涨的趋势，目前报价在1.61元/500g，月环比涨幅：11.0%，同比涨幅15%，呈明显上涨趋势。主要原因：一是，国家前期提高了粮食收购价格；二是，今年杂交米品质相对较好，同时与粳米之间差价较大，促进了杂交米的销售；三是，从市场统计数据看，今年杂交米外调量成倍增长（辐射到广东、上海等地），需求量大幅增加。预计，近期杂交米价格波动空间有限。

 水产行情：上周水产市场日成交量达到750吨，鱼价平稳。

行情趋势：本周，水产市场交易持续平稳；一是，淡水鱼类稳步增加；二是海水鱼类、精品鱼类、冷冻水产保持平稳；三是，特种水产进一步萎缩。总体鱼价稳定。预计，后市淡水鱼销售将持续增加。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量200吨以上，肉价微显上扬。

价格涨跌：上涨的主要品种有：白条统货的价格（8.50元/500g），周环比涨幅：1.5%。

行情趋势：本周，畜禽肉类市场销售呈现出量、价齐升的特点，一方面，猪肉（白条肉及冷鲜肉）的交易量进一步放大，同比增势明显；另一方面，牛羊肉及白条禽已成规模，交易量成倍增长。主要原因：一方面随着天气的转凉，进入肉类销售的旺季；另一方面，随着市场的扩大，辐射能力不断增强；预计，近期肉类市场将持续旺销。

干货行情：上周干货市场日成交量在200吨左右，干货价格平稳。

禽蛋市场行情：上周鸡蛋价格为（4.10元/500g），周环比涨幅5.1%,，主要原因：受产地鸡蛋价格上涨的影响。预计，后市蛋价波动空间有限。

发展部：李涛