总体交易平稳，菜价进一步回落（2010.10.9-2010.10.16）

行情综述：上周周谷堆市场没有受到“桔蚶”、韩国收购大白菜等事件影响，全场各项交易平稳，总体价格变化不大。交易量方面：水果、粮油、相对减少，其它品种保持平稳；价格方面：总体价格波动不大。除菜价进一步回落外，其它农产品价格相对平稳。

蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量达到2500吨，菜价进一步回落，其中有1种菜价上涨，有8种菜价下跌。

价格涨跌：上涨的品种有：河北的芹菜（1.10元/500g），周环比涨幅： 10.3%；下跌的品种有：安徽的四月青（0.65元/500g）、香菜（1.30元/500g）、韭菜（1.50元/500g）、空心菜（1.00元/500g）、青椒（0.85元/500g）、山东的黄瓜（1.20元/500g）、丝瓜（2.00元/500g）、昆明的荷兰豆（5.20元/500g），周环比跌幅：50.5%、43.5%、16.7%、20%、25%、15.7%、16.7%、16.1%。土豆、大白菜、胡萝卜等受检测的18种蔬菜价格波动不大。

行情趋势：本周，蔬菜市场交易将保持稳定，菜价将进一步回落；一是，地产叶类菜呈大幅回落趋势；二是，茄果类菜价呈小幅回落的趋势，倍受关注大白菜价格保持平稳，主要原因：天气转凉，陆续进入地产菜大量上市的季节，供应充足，同时陆续进入一年中菜价相对便宜的时间段。预计，随着时间的推移，菜价仍有下跌空间。

上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：土豆、大白菜、芹菜、包头菜、青椒、西红柿、胡萝卜、黄瓜、萝卜、冬瓜。

水果行情：上周水果市场日成交量800吨，果价平稳。

价格涨跌：上涨的品种有：福建的沙田柚（1.90元/500g）,周环比涨幅：11.7%。

行情趋势：上周因受阴雨天气的影响，对果品交易产生一定影响，交易量相对减少，本周，随着天气的好转，果品交易将明显回升，一是，大宗果品稳步增长，二是，时令果品大幅增加，主要品种包括：冬枣、沙田柚等，特别是来自江西等地蜜桔交易旺盛，价格平稳，日均成交量均在百吨以上，没有受到“桔蛆”事件影响；总体果价平稳。预计，近阶段果品交易将稳步增加。

上周市场销售量前十位的水果分别是：蜜桔、葡萄、西瓜、苹果、梨子、鲜枣、哈密瓜、生津果、沙田柚、香蕉。

粮油行情：上周粮油市场日成交量达到1400吨左右，粮价趋于稳定。

价格涨跌：上涨的品种有：黑米（4.50元/500g）、菜籽油（5.00元/500g）,周环比涨幅：10.3%、8.7%。

行情趋势：近日新粮全面上市，总体粮油价格趋于稳定。一是，各种粮价趋于稳定，特别是前期波动较大的杂交米价格趋于稳定。二是，各种面粉价格平稳，近日国家出台了提高了小麦最低保护价的政策，从目前的销售看，对面粉的价格没有产生波动，各类面粉价格平稳，客户心理稳定；三是，食用油价格续显小幅上扬，主要原因：一方面，国家提高食用油关税对价格所产生的影响；另一方面，客户有种买涨不买跌的心理。预计，后市食用油价格仍有波动空间。

 水产行情：上周水产市场日成交量达到750吨，鱼价平稳（除部分精品鱼类价格有所上扬外，其它鱼类价格保持稳定）。

价格涨跌：上涨的品种有：鲈鱼（17.0 元/500g）、鲑鱼（37.0元/500g）,周环比涨幅：13.3% 、8.9%。

行情趋势：本周，水产市场交易量将持续平稳，鱼价波动不大，一是，淡水鱼类、海水鱼类价格平稳；二是，精品鱼类价格小幅上扬，进入10月以后，精品鱼类价格小幅上扬，主要品种包括：鲈鱼、鲑鱼；主要原因：10月份以后，婚宴数量大幅增加，宾馆、饭店对精品鱼类需求量明显增加。三是，特种水产、冷冻水产价格稳定。预计，随着天气的变化，将逐步进入水产品交易的旺季。

畜禽肉类市场行情:上周畜禽肉类市场日成交量达到100吨左右，肉价平稳。

行情趋势：本周，畜禽肉类交易平稳，目前白条统货的价格稳定在8.00-8.10元/500g 左右，价格稳定，与节前相比交易量相对减少，但随着时间的推移，将逐步进入肉类销售的旺季（合肥地区有腌制的习惯）。预计，随着天气的转凉，将陆续步入肉类销售的旺季。

干货行情：上周干货市场日成交量在200吨左右，干货价格平稳。

禽蛋市场行情：上周禽蛋市场日成交量在75吨左右，交易量、蛋价保持稳定。

发展部：李涛