周谷堆农产品批发市场2010年9月份市场行情分析

进入9月份以来，周谷堆市场各项交易平稳。从周谷堆市场各项统计数据来看，9月份共实现成交量 21.7 万吨，成交额11.6亿元，分别比上年同期增长  5% 和 23%，总体交易量同比稳步增加，其中：蔬菜、禽蛋、禽畜肉类大幅增长，粮油稳中有升，水产品、干杂持平，果品略显减少；总体价格同比呈明显上涨趋势，除鱼价相对平稳外，其它农产品价格均有不同程度的上涨。

1、粮油、干杂

9月份周谷堆粮油成交量达到4.5万吨，同比持平。粮价月环比起伏不大，同比涨幅明显。

（1）米价、面粉价格：9月份各种米类、各种面粉价格月环比微幅增长，同比涨幅明显，一是，杂交米价格（1.47元/500g），月环比涨幅达：6.5%，同比涨幅：8.9%，呈明显上涨的趋势，主要原因：一方面，国家提高的粮食的收购价格；另一方面，杂交米相对粳米价格差距较大，大专院校、食堂需求量大；近期杂交米价格趋于平稳；二是，粳米、协优米价格月环比相对平稳，同比涨幅：14.3%、11。2%；三是，各种面粉价格保持平稳。（2）杂粮：各种杂粮价格回落明显，特别是绿豆（5.0元/500g）、黑米（4.00元/500g）的价格回落明显，月环比跌幅：26.4%、25%，结束了绿豆和黑米的高价位，已基本接近去年同期的价格，主要原因：东北各种杂粮大量上市，供应量十分充足。（3）食用油：9月份以来，食用油价格保持稳定，预计，近期粮价将持续平稳。

2、畜禽肉类、禽蛋

（1）、畜禽肉类： 2010年8月份周谷堆畜禽肉类市场成交量达到0.77万吨；同比涨幅； 32.7%，月环比涨幅：11.6%。陆续进入肉类销售的旺季，目前白条统货的价格：8.10元/500g，同比涨幅6.5% ，月环比持平，仍处于合理的价位，对猪肉生产的后市十分有利。预计，随着时间的推移，将逐步进入肉类销售的旺季。

另外，随着中菜市牛羊肉市场的整体迁入，周谷堆牛羊肉市场已成为安徽省内最大的牛羊肉集散中心，据不完全统计，年成交量达8.5 万头，占合肥市八成以上的份额，已成为畜禽肉类市场最大的亮点。

（2）、鸡蛋：2010年9月份以来，周谷堆禽蛋交易量：0.24万吨，同比涨幅20%，月环比涨幅二成，交易量大幅攀升，蛋价下跌明显，目前鸡蛋的价格在3.80元/500g，月环比跌幅：14%，正式结束了鸡蛋的高价位。主要原因：一方面，随着天气的转凉，鸡的产蛋率明显增加，供应量相对增加；另一方面，中秋过后，各地食品厂需求量明显减少；预计，近期蛋价将保持平稳。

3、蔬菜

9月份蔬菜交易总量：8.32万吨，同比涨幅：9.2 %；各种菜价同比均有不同程度的上涨，其中叶类菜呈大幅上涨的趋势，茄果类菜价呈小幅上扬的趋势。总体交易旺盛，是一年中蔬菜交易的旺季。

9月份以来，蔬菜市场总体交易量大幅增加，辐射面积不断扩大、吞吐能力明显增强，大流通、大市场的局面已经形成。一是，外埠菜上市量进一步攀升，主要包括：山东的蔬菜百货、河北、内蒙古的大芹菜、南方的蔬菜精品等；同时由于外埠菜的大量调入，对保障市场供应、平抑菜价都起到积极作用；二是，地产菜上市量逐步增加。预计，随着时间的推移，菜价呈逐步下跌的趋势。

4、水果

9月份水果交易量总计3 .42万吨，同比减少5.3%,月环比涨幅：18.8%，果价小幅回落。一是，大宗果价明显下跌，其中苹果（3.50元/500g）、梨（0.80元/500g），月环比跌幅：22.2%、20%，主要原因：山东、山西等地的苹果及各地的梨子进入收获季节，逐步大量上市，供应量大；二是，时令果价相对平稳。

9月时逢中秋佳节，市场进入一个销售高峰期，也正式进入果品销售的旺季，日均成交量近千吨以上，一是，大宗果品大量上市，如苹果、梨、蜜桔、沙田柚等；二是，时令果品交易量迅速攀升，如中秋节前石榴日均成交量在200吨以上；三是，国产精品大量上市，各种国产精品陆续大量上市，如新疆的玛奶葡萄、香梨、山东的冬枣等各类国产精品大量上市；四是，国外精品销售看好，如泰国龙眼、山竹销售十分看好。预计，近期果品市场将持续旺销。

9月总体果价月环比呈小幅回落的趋势，但同比涨幅明显，其中；苹果、蜜桔（1.80元/500g）、柚子（1.80元/500g），同比涨幅：25%、20%、15.4%，主要原因：一方面，今天春季温度偏低，各种果品上市时间明显推迟，另一方面，苹果、梨等果品开花期遇到多雨天气，不容易坐果，产量受到影响；再加上，随着人们生活水平的提高，对果品需求量增加。预计，近期果价将趋于平稳。

5、水产

9月份水产市场成交量2.71万吨，月环涨幅：11%，同比持平。鱼价平稳（一是，虾类价格续显跌势；二是，特种水产价格小幅上扬；三是，淡水鱼类价格稳定）。

（1）淡水鱼类：9月份各种淡水鱼交易量明显增加，一是，湖北等大型渔场的各类淡水鱼类陆续批量上市，二是，地产2814、丙子等渔场的各种淡水鱼类上市量稳步增加；（2）特水鱼类：交易萎缩，进入特种水产的淡季；（3）虾类：稳步增加，日均成交量在25吨以上，是一年中虾类交易的旺季。（4）精品鱼类明显增加，主要品种包括：鲈鱼、鲑鱼等，主要原因：时逢佳节，需求旺盛。（5）螃蟹迅速攀升，成为水产市场最大亮点。预计，随着湖北大型渔场的各类淡水鱼类大量上市，水产市场逐步进入旺季。

9月份水产呈现以下特点：

一、淡水鱼类销售进一步增加。一方面，湖北大型鱼场的各类淡水鱼类逐步批量上市；另一方面，地产2814、丙子等渔场的各种淡水鱼类上市量稳步增加。

二、特水鱼类交易萎缩。进入9月份以后，各种特种水产品交易明显萎缩，主要原因：随着天气的转凉，各种野生的特水（泥鳅、黄鳝、龙虾）上市量税减，进入特种水产交易的淡季，随着时间的推移，各种特种水产销售主要以养殖为主，交易量较小。

三、虾类持续旺销。9月份，来自江苏的各种养殖虾类（罗氏虾、白对虾）交易量稳步增长，也是一年中虾类交易的旺季；各种养殖虾价格相对较低，供销两旺。

四、螃蟹销售成亮点。目前正值金秋季节，菊香蟹肥，正是人们品尝毛蟹的好时光，地产螃蟹大量上市，成为水产市场销售亮点，螃蟹价格与去年同期相比呈明显上涨趋势，主要原因：今年春季温度较低，使螃蟹上市时间明显推迟，品质也受到一定影响，3两以上母蟹的价格明显较高。

李涛