周谷堆农产品批发市场2010年6月份市场行情分析

周谷堆农产品批发市场2010年6月份市场行情分析

进入6月份以来，周谷堆市场各项交易平稳。从周谷堆市场各项统计数据来看，6月份共实现成交量 20.2 万吨，成交额9.99亿元，分别比上年同期增长  27.1 %和 41%，总体交易量大幅增加，其中：畜禽肉类、禽蛋、蔬菜大幅攀升，粮油、水产、水果小幅增长，干杂调味品略有减少；总体价格呈明显跌势，其中，菜价、果价沿续跌势，肉价、蛋价明显上扬，粮价保持平稳。

1、粮油、干杂

6月份周谷堆粮油成交量达到4.3万吨，年环比涨幅达：3.5%。粮价趋于平稳。

（1）米价：6月份各种米类价格平稳，今年以来，各种米价均有不同程度的上涨，但进入6月份以来，各种米类价格稳定；（2）面价价格：6月份以来，特别是进入6月下旬以来，面粉价格普遍小幅上涨，目前趋于平稳；（3）杂粮：杂粮价格平稳，但绿豆（7.80元/500g），同比涨幅73.3%，明显上扬，预计，随着天气的炎热，绿豆价格将有所波动；（4）食用油：6月份以来，食用油价格平稳。

进入6下旬以来，面粉价格普遍上涨，其中，特一级粉（1.32元/500g）、一级粉（1.25元/500g），同比涨幅：5.2%、4.50%，月环比涨幅：4.8%、4.2%。主要原因：一方面，国家提高小麦的收购价格，这也是面粉价格波动的主要原因；另一方面，由于今年雨水较多，部分小麦质量下降。且目前正处于新、旧面粉交替，而新小麦销售前存在一个较长 “休眠期”，收购商在短期内存在观望心理。预计，近期面粉价格趋于平稳。

2、畜禽肉类、禽蛋

（1）、畜禽肉类： 2010年6月份周谷堆畜禽肉类市场成交量达到0.74万吨；年环比涨幅；70%，交易旺盛。目前白条统货的价格：7.20元/500g，月环比涨幅：17.3%。肉价明显回暖（特别6月份下旬以后，涨势明显），销售势头旺，形成良性循环，主要原因：一方面国家储备肉政策的出台，对猪肉市场销售产生积极影响；另一方面，近期处于麦收农忙期间，猪肉上市量相对减少，受供求关系的影响。预计，肉价上涨空间有限。

（2）、鸡蛋：2010年6月份以来，周谷堆禽蛋交易量：0.22万吨，同比涨幅15.8%，蛋价明显上扬，目前鸡蛋的价格在3.45元/500g，月环比涨幅：7.6%，主要原因：一是季节性原因：随着夏季的来临，鸡的产收率将明显下降，供应量相对减少；二是，天气炎热，进入鸡蛋销售的旺季，需求相对增加所致。近期市场正式步入鸡蛋销售的旺季。预计，近期蛋价波动空间有限。

3、蔬菜

6月份蔬菜交易总量：8.06万吨，同比涨幅：35.5%；各种菜价续呈跌势，其中黄瓜、西红柿、土豆、青椒、红椒、芹菜、大白菜、毛豆、韭菜、平包菜月环比均有不同程度的下跌，正式步入一年中菜价较低的月份。

6月份以来，随着地产菜的大量上市，各种菜价均呈大幅跌势。是一年中菜价相对便宜的时间段，也是地产菜集中上市期，所占份额达60%左右，品种丰富。进入6下旬以后，随着“梅雨”季节来临，天气变化频繁，对地产菜产生较大影响，对地产菜生产十分不利，较大程度上影响地产菜的上市量，菜价开始抬头；同时长途调运菜将相继增加，市场将陆续步入“伏缺期”。预计，随着“伏缺期”的来临，菜价将有波动空间。

4、水果

6月份水果交易量总计3.08万吨，同比上涨；6.9%，小幅增加，果价续呈跌势。一是，贮藏果（如苹果）仍将持续高位；二是，时令果价明显下跌，如荔枝（2.8元/500g）、西瓜（0.45元/500g）、哈密瓜（0.95元/500g）、水蜜桃（1.50元/500g）；月环比跌幅：30.2%、62.5%、52.5%、40%；三是，精品（提子、木瓜等）果价保持稳定。

水果市场呈现出以下特点：

一、大宗贮藏果（如苹果）交易红火，价格偏高。一方面，近期销售的苹果均是去年的贮藏果，贮藏费用高，带动贮藏果价偏高，也是一年中苹果价格最高的时间段；另一方面，随着人们生活水平的提高，对贮藏果的需求量逐年增加，受供求关系的影响，价格上涨。预计，近期苹果将持续高位。

二、地产西瓜、甜瓜大量上市，供销两旺。进入6月份以来，周边县市的西瓜、甜瓜大量上市，日均成交量均在200吨以上，销售十分旺盛。成为果品市场的最大的亮点。主要原因：天气炎热，十分有利于消暑果品的销售，再加上价格便宜品质优良，深受消费者的欢迎。

三、精品果品销售平稳。国产精品（木瓜、榴莲等）及国外精品（红提、龙眼等）交易平稳，价格波动不大。

5、水产

6月份水产市场成交量2.43万吨，同比涨幅：1.2%，鱼价平稳（一是，虾类价格持续偏高，特种水产价格小幅下跌，其它水产品价格波动不大）。

（1）淡水鱼类：6月份各种淡水鱼交易量稳中有升，特别是地产2814渔场的淡水鱼类大量上市，对淡季的淡水鱼市场直到很好的补充作用；（2）特水鱼类：交易十分旺盛，正式进入特水鱼类销售的旺季；（3）虾类：价高且量小。（4）精品鱼类、冷冻水产及海水鱼类：交易量、交易价格保持稳定。

6月份水产呈现以下特点：

一、淡水鱼类销售明显增加，呈现出淡季不淡的特点。今年特别是地产2814渔场的各类淡水鱼（主要品种包括：鲢鱼、鲫鱼、草鱼等）大量上市，供销两旺，价格平稳，成交量同比涨幅达三成以上，成为夏季水产市场重要的增长点；

二、特水鱼类交易十分红火，进入6月份以来，正式步入特水鱼类销售的旺季，每天成交量均在130吨以上，特别是龙虾的交易量与去年同期相比大幅增加，同比涨幅：20%，6月中旬以后每天成交量均达70吨以上，主要原因：今年雨水充沛，十分有利于龙虾生长，质量与产量均有明显提高。

三、虾类价格偏高。进入6月份以来，从市场统计数据看，白对虾价格持续在18.0元/500g，同比涨幅16.7%，交易量小。主要原因：今年前期温度偏低，使江苏养殖的虾类（罗氏虾和白对虾）上市时间明显推迟，价高且量小。预计，进入7月中旬以后，将陆续进入虾类销售的旺季，价格也将随之下跌。

四、精品鱼类及海水鱼类交易平稳。

李涛